コレステロールを考える（1）

高脂血症とは？

高脂血症とは、血液中にコレステロールや中性脂肪など脂質が多い状態をいいます。
高脂血症は、動脈硬化を促進させ、さまざまな成人病の要因になります。

コレステロールが高い＆中性脂肪が高い　　→　　高脂血症　　→　　動脈硬化を促進　　→　　狭心症＆心筋梗塞＆脳梗塞

コレステロールとは？

細胞膜をつくる脂肪（脂質）の一種です。
身体を維持するために欠かせない物質ですが、多くあると心筋梗塞、逆に少ないと脳出血になりやすくなります。

＜コレステロールの種類＞

★ＬＤＬ（悪玉）コレステロール
　血管壁に蓄積し、動脈硬化を促進する。
　数値が高いと狭心症＆心筋梗塞の原因となる。
★ＨＤＬ（善玉）コレステロール
　血中の余分なコレステロールを取り込み肝臓へ運ぶ作用がある。
　動脈硬化を防ぐ。

＜高コレステロールの原因＞

（1）運動不足
（2）動物性脂肪の摂り過ぎ
（3）食物繊維の不足
（4）肥満
（5）ストレス

中性脂肪とは？

生きるために必要なエネルギー源ですが、過食になったり、運動不足になると体内に蓄積し、肥満の原因となります。

＜高中性脂肪の原因＞　

（1）糖分の摂り過ぎ
（2）アルコール
（3）脂肪の取り過ぎ
（4）運動不足

高脂血症になりやすい生活習慣

・ほとんど運動をしていない
・魚より肉をよく食べる
・甘いものをよく食べる
・野菜・豆類はほとんど食べない
・卵類をよく食べる
・太っている
・アルコールをよく飲む

高脂血症を予防する日常生活
健康診断で「高脂血症である」と言われたら、まず生活習慣を改善する必要があります。

[1]食生活に注意
　★１日３回規則的に。早食い、偏食はやめる
　★夕食は就寝３時間前までに
　★栄養のバランスを心がける
[2]標準体重を維持しよう
　★自分の肥満度を求めましょう　
　　ＢＭＩ（肥満度）＝体重（ｋｇ）÷身長（ｍ）÷身長（ｍ）
　　＜計算例＞身長１７５ｃｍ、体重６８ｋｇの人
　　　　　　　　　ＢＭＩ＝６８÷１．７５÷１．７５＝２２．２０

　判定基準

肥満　　　　過体重　　　　標準　　　痩せ
２６以上　　２４～２６　　２２±２　　２０未満

[3]適度な運動
　★ウォーキングは、運動しながら会話が出来る程度で、息切れしないことがコツ。１５分以上は続けましょう。
[4]ストレス解消
　★自分に合ったストレス解消法をみつける（趣味・スポーツ・旅行など）
[5]タバコ・アルコールをひかえる。
　★タバコは悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らす

高脂血症を予防のため注意する食品

たくさん摂りたい食品

食物繊維→腸内でコレステロールを吸着し排泄する
　・野菜類　（ごぼう・にんじん・かぼちゃ・たまねぎ・にんにく）
　・海藻類　（わかめ・こんぶ・ひじき）
　・いも類　（さつまいも・こんにゃく・じゃがいも）
　・大豆製品　（豆腐、納豆、おから）
　・果物　（りんご、キウイフルーツ）
　・きのこ類　（しいたけ）

青背魚→血液がかたまりにくくなる
　イワシ、サンマ、サバ、アジ

適度に摂りたい食品

植物性脂肪→コレステロールを減らす
べにばな油、サラダ油

ひかえたい食品

卵類高脂血症を予防するコレステロールを多く含む
　卵黄・マヨネーズ・カズノコ・ウニ・タラコ
動物性脂肪→コレステロールを上げる
　バター・ラード・豚肉や牛肉の脂身・ベーコン・レバー・生クリーム
砂糖（糖質）・アルコール→中性脂肪を上げる
　お菓子・ケーキ・清涼飲料水・ビール・ワイン
※アルコールは適量はよいが、飲み過ぎると中性脂肪が増える